Kad kroz zimu nema mnogo svježeg povrća, a želite isprobati nove recepte, varijanta su brzo fermentirani proizvodi od dostupnog povrća iz vrta, tržnice ili dućana!

Jednostavan, zasitan obrok u nekoliko boja s mogučnošću kombinacije sastojaka.

Za kiseli kruh treba nešto više vremena. Kroz zimu dok vrt miruje i provodimo više vremena u toplini doma, idealno je vrijeme krenuti.

Prije nekoliko godina, započela sam sa izradom jabučnog octa zbog veće količine kasno-ljetnih jabuka koje ne mogu prezimiti. Proučila sam nekoliko recepata i krenula s izradom u kasno ljeto, te pratila i počela ga koristiti u 11om mjesecu.

Narezati pečenu piletinu, jaja, sir, krastavce i papriku.

Ovaj tip recepta obično radim kad je toplije vrijeme i ne želim previše zagrijati kuhinju ili u nedostatku vremena - dobit ćete relativno brz i izdašana obrok! Samo je potrebno osigurati sve sastojke!

Recept je nastao temeljem vlastitih izrada fermentiranog čaja (počeci pregledom YouTube:ilovecookingireland)