Boravak u proljeće na otocima, šetnje i prekrasne boje potiču na razmišljanje: kako obogatiti prehranu?

Kokosovo ulje je proizvod koji se unazad cca 10 godina pojavio i na našem tržištu. Pošto se kokos kod nas ne uzgaja, proučila sam koje se sve vrste nalaze na policama i u čemu je razlika?

Koju kulinarsku obradu hrane izabrati? Povrće, meso, riba na roštilju ili nekoj drugoj metodi kuhanja?

Mahunarke: grah, grašak, leća, slanutak, soja – zahvalne namirnice koje traže nešto znanja o kulinarskoj pripremi!

Ima mnogo citata koji govore o važnosti prehrane. Izdvojit ću neke od njih, i reći što je prehrana za mene:

Što je kiseli kruh i kako se dobiva? Ponekad se teško naviknuti na nove okuse ili drugačiji, našto kiseliji okus kruha... Pa ako volite miris svježe pečenog kruha iz svoje kuhinje kakav su nekad radile naše bake i kad saznate koje su njegove prednosti, možda krenete i naviknete se na njegov okus....

Što radite s viškom jabuka i zašto konzumirati jabučni ocat?

Kako povećati biološku dostupnost i koje metode pripreme, kuhanja koristiti?

Još u proljeće, pri sakupljanju biljaka za čajeve u vrtu, sjetila sam se prvih biljnih Kombucha iz moje kuhinje.

Što su makronutrijenti i zašto su bitni?

Od malih nogu slušamo kako je bitno jesti voće zbog vitamina, popiti topli čaj i kokošju juhicu s povrćem za brže ozdravljenje...